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喜迎端午

来源:本站 发布时间:2014-6-2 8:32:19

端午节为每年农历五月初五,是中国传统节日,也是国家法定节假日之一,已并被列入名录。

一般认为端午节是为了纪念屈原,有吃、喝、挂艾蒿、 的习俗。

特色饮食

粽子

粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的。各地人民过端午节的习俗虽不是完全相同的,但端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。

雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病。

五黄

江浙一带有端午节吃“的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。

打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日,这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

煎堆

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成的一种食品。





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